Hazer Amani, TED Ankara kolejinden sonra ODTÜ’de sosyoloji okudu. Daha sonra Güney Afrika’da Cordon Bleu’de a?ç?l?k e?itimi ald?. Okulunu birincilikle bitirdikten sonra Güney Afrika’da çal??maya ba?lad? ard?ndan Cape Wine Academy‘de 4 y?ll?k bir program olan dünya ?araplar? ve ?arap yeti?tiricili?i okudu.

Hazer Amani, 9 senesini geçirdi?i Güney Afrika’dan 2010 y?l?nda ?stanbul’a döndü ve Chilai adl? restaurant?n Executive Chef’i olarak çal??t?. 2011 y?l?n?n “En Yarat?c? ?efi” ödülünü ald?.